松原苑様(岩手県陸前高田市)よりサンマをいただきました。

2015.10.22 Thursday 被災地支援・連携

活きの良い
10月20日(火)、岩手県陸前高田市にある介護老人保健施設松原苑(医療法人勝久会)様より、サンマが届きました。
松原苑様は、災害対策セミナーにおいて看護部長の入澤さんに講師を務めていただくなど、連携いただいております。

管理栄養士がメニューを考え、東日本大震災被災地よりサンタハウス弘前に入所された方がいるフロアへ、サンマのつみれ汁を提供することになりました。

そして10月21日(水)のお昼ごはんに登場!
膳つみれ汁
お魚のダシがきいてます。
嬉しいのピース
地元の味に喜んでピースする入居者様。「おいしい」とたくさん言ってもらえました。

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